Despre testul pentru barmani

Testul verifică ce urmărește un șef de bar la interviu și la proba practică. 40 de întrebări scurte, câte 10 la fiecare încercare, pe patru teme:

• ustensile și pahare: jigger, muddler, strainer Hawthorne, lingura de bar, highball, rocks;
• tehnici: shake, stir, build, blend, dry shake, double strain, rolul gheții;
• cocktailuri clasice: Negroni, Mojito, Margarita, Daiquiri, Old Fashioned, Aperol Spritz, Cosmopolitan;
• serviciu responsabil și gestiune: minori și ebrietate, pour cost, over-pouring, inventar, predarea turei.

Întrebări frecvente

Testul îmi dă un certificat de barman?

Nu. Este un test de pregătire, gratuit. Dacă vrei un document pe care să-l arăți angajatorului, evaluarea completă de barman se încheie cu un atestat intern The Butler, verificabil prin cod QR. Nu este certificat de calificare și nu este certificat ANC.

Cât durează testul?

Aproximativ 8 minute cu prezentarea și recapitularea. Ai 30 de secunde pentru fiecare răspuns și un card de 20 de secunde cu explicația după fiecare.

Întrebările sunt aceleași de fiecare dată?

Nu. La fiecare încercare primești alte 10 întrebări din cele 40, iar variantele de răspuns se amestecă.

Pentru cine e testul?

Pentru barmani, ajutori de barman, studenți și pentru oricine se pregătește de un interviu sau de un sezon în bar, restaurant, hotel ori club.

Trebuie cont ca să dau testul?

Nu. Contul gratuit e util doar dacă vrei să-ți păstrezi scorurile și să vezi cum progresezi.

Vezi și evaluarea completă de barman, testul pentru ospătari, testul de igienă alimentară și testele gratuite pe meserii.