Evaluare Competențe — Barman

Program de evaluare a competențelor profesionale pentru barmani activi în unități de alimentație publică.

Programul se adresează persoanelor care lucrează deja în domeniu și doresc validarea și actualizarea cunoștințelor profesionale. Acoperă patru module tematice, fiecare cu o recapitulare video, un suport de curs scris și un chestionar de evaluare:

• Modulul 1 — Tehnici și instrumente de bar
• Modulul 2 — Rețete, cocktailuri clasice și băuturi
• Modulul 3 — Serviciu responsabil și gestiunea barului
• Modulul 4 — Igienă și siguranță alimentară la bar

Fiecare chestionar conține 20 de întrebări, cu o durată de 20 de minute. Pragul de promovare este 80%, adică minimum 16 răspunsuri corecte. Sunt permise două încercări per modul.

La promovarea tuturor celor patru module, candidatul primește Certificatul de Standard Profesional The Butler — atestat intern emis de The Butler Hospitality Collection.